h 14.30
L’orto della salute
Presentazione del libro della Prof.ssa Manuela Giovannetti (Edizioni ETS)

h 15.15
La scelta degli ortaggi in funzione delle proprietà nutrizionali e salutistiche
Dott.ssa Eva Borghesi

h 16.00
Strategie e macchine innovative per il controllo fisico della flora spontanea su pomodoro e cavolo coltivati nella bassa Valle del Serchio
Presentazione del libro del Prof. Andrea Peruzzi

h 16.45
Una pianta per amico: la riabilitazione psichiatrica attraverso le piante
Dott.ssa Rita La Mura

h 17.15
La storia degli orti urbani, dalle origini agli attuali orti sociali
Prof. Andrea Bertacchi

h 18.00
Orti Sociali a Pisa:
il progetto territoriale ARSIA
Dott.ssa Francesca Bretzel

h 10.30 - 13.00
Piante medicinali cosmetiche
e aromatiche: dalla ricerca alla pratica
Seminario della Camera di Commercio
Prof. Mauro Macchia

h 15.00 - 18.00
Trasporto e smaltimento rifiuti: obblighi e responsabilità
Seminario della Camera di Commercio

h 12.00 - 19.30
Il giardinaggio dalla A alla Z
Suggerimenti concreti e spunti interessanti per la coltivazione di fiori, arbusti, alberi e ortaggi, nel pieno rispetto della natura

h 17.00
La tradizione della cesteria toscana
Guido Frati, responsabile Comunità del Cibo di Coltano (PI)

h 18.00
La trippa alla fiorentina
Leonardo Torrini, responsabile della Comunità del Cibo dei Trippai di Firenze

h 10.00
Ecologia dei colori e profumi dei fiori:
segreti antichi per paesaggi futuri
Dott. Stefano Benvenuti

h 12.00
Cosa fiorisce in pentola?
Dimostrazione e assaggi di ricette a base di fiori

h 15.00
Piante spontanee d’uso alimentare
Presentazione del libro del Dott. Fabiano Camangi (Edizioni ETS)

h 16.00
Le piante dell’amore:
dal peperoncino alla santoreggia
Prof. Amedeo Alpi
Dott. Marco Carmazzi
Dott. Enzo Monaco
Prof. Bruno Amantea

h 17.00
Choco break
de Bondt Cioccolato e Affini

h 18.30
Aperitivo PIC
Accademia Italiana del Peperoncino

h 9.30 - 19.30
Il giardinaggio dalla A alla Z
Suggerimenti concreti e spunti interessanti per la coltivazione di fiori, arbusti, alberi e ortaggi, nel pieno rispetto della natura

h 12.00
Cosa fiorisce in pentola?
Dimostrazione e assaggi di ricette a base di fiori

h 16.00
Il recupero del grano saraceno
Alessio Di Prete, rappresentante Comunità del Cibo della Garfagnana

h 17.00
Fare il formaggio
Giovanni Collecchi, pastore, rappresentante della Comunità del Cibo di Coltano (PI)

h 9.30 - 19.30
Giardino Artistico
Live painting

h 9.30 - 19.30
Fior di Foto
Live painting

h 10.00
Visita alle Dimore Storiche

h 10.30
Crociera in battello
Imbarco dallo Scalo dei Renaioli

h 15.00
Crociera in battello
Imbarco dallo Scalo dei Renaioli

h 16.00
Il fiore della danza ottocentesca
Circolo Pisano della Società di Danza

h 16.30
Crociera in battello
Imbarco dallo Scalo dei Renaioli

h 18.00
Elvira e la Carovana delle Odalische
Danza e musica orientale

h 10.00
Fitoterapia quotidiana
Degustazione della tisana di soli fiori
La Macrobiotica

h 11.00
Conversar di piante
Pensiamo in Verde
A.Di.P.A. e Orto Botanico di Pisa

h 16.00
Le orchidee spontanee dell’areale
pisano
Dott. Glauco Baldassari

h 17.00
Chrobase.it
Il maxi archivio in rete dell’Orto
Botanico di Pisa
Prof. Lorenzo Peruzzi

h 9.30 - 19.30
Il giardinaggio dalla A alla Z
Suggerimenti concreti e spunti interessanti per la coltivazione di fiori, arbusti, alberi e ortaggi, nel pieno rispetto della natura

h 12.00
Cosa fiorisce in pentola?
Brunch - dimostrazione e assaggi di ricette a base di fiori

h 15.00 - 18.00
Tree Climbing
Dott. Marco Vannacci

h 15.00 - 18.00
Laboratorio permanente di pirodiserbo
A cura del Prof. Andrea Peruzzi

h 16.00
Coltivare con il geotermico
Fausto Costagli, rappresentante della Comunità del Cibo Pulito di Monteregio (GR)

h 17.00
L’acquacotta del grossetano
Giancarlo Donzelli, responsabile della Comunità del Cibo di Petricci (GR)

h 18.00
Un fior fior di cioccolato!
Insolite armonie: cioccolato, fiori, erbe e spezie.
De Bondt Cioccolato e Affini

h 9.30 - 19.30
Giardino Artistico
Live painting

h 9.30 - 19.30
Fior di Foto
Live painting

h 9.30 - 18.00
Danze e Natura,
le danze nella cultura rurale tradizione
Laboratorio
Associazione La Girandola

h 10.00 - 19.00
Fleurs
Associazione l’Alba

h 10.30
Crociera in battello
Imbarco dallo Scalo dei Renaioli

h 15.00
Crociera in battello
Imbarco dallo Scalo dei Renaioli

h 16.00 - 18.00
Danze e Natura,
le danze nella cultura rurale tradizione
Animazione
Associazione La Girandola

h 16.30
Crociera in battello
Imbarco dallo Scalo dei Renaioli

h 16.30
Le Ancelle della Natura
Sfilata di moda
Direzione Artistica di Sandra Saviozzi
Associazione Atelier Cascina

h 18.00
Premiazioni dei Concorsi